こんばんは、Tです。 いま家で使っているMazzer Superjollyですが... デカイし重いし、調整めんどくさいし、ドリップは手挽きなのにエスプレッソ用はデカイ業務用を使っている、、 なんというアンバランス。 そこでドリップにもエスプレッソにも使えるそこそ…

なんで2グループあって左右で味が違うのか、、不思議だなあ、、 理由は色々あるでしょうけども。 色々やってみるでしょうけども。 けどやっぱり誤差は生じるものですね。